Mignon fiocchi di avena e Yogurt

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A grande richiesta, ecco la ricetta dei mignon con fiocchi d’avena e yogurt. La ricetta è vegetariana, ma sostituendo lo yogurt magro con yogurt di soia, diventano dei gustosi dolcetti Vegan!

Mignon con fiocchi di avena e yogurt

Per la spesa

  • 125 g di fiocchi di avena
  • 70 g di miele
  • 1 banana
  • Yogurt magro o greco (o di soia se volete farli vegan)
  • frutta per farcire

Procedimento

Per preparare questi mignon con fiocchi di avena e yogurt, procedete schiacciando una banana con la forchetta fino ad ottenere una pappina. Unite quindi i fiocchi di avena ed il miele ed impastate per avere un intruglio omogeneo. Posizionate, quindi, una parte di impasto dentro a dei pirottini, avendo cura di dare una forma a cupola, per fare in modo che non esca tutto lo yogurt.

Mignon con fiocchi di avena e yogurt

Infornate per 20 minuti a 180° con forno ventilato. I nostri mignon devono diventare dorati. Sfornate, togliete i mignon dai pirottini e lasciateli raffreddare. Farcite con yogurt a piacere e frutta. In alternativa potete farcire i mignon fiocchi di avena e yogurt con frutta secca o scaglie di cioccolato. Non mi resta che augurarvi…Buongiorno!

Mignon con fiocchi di avena e yogurt

Una colazione super sana e gustosa, una merenda rinfrescante, d’effetto e davvero semplicissima. Non perdetevi le altre ricette. Per vedere in anteprima le nostre avventure in cucina, ricordati di seguirci su Instagram e Facebook!

Alla prossima ricetta,

Ele e Signo

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